店長

職位描述

崗位職責：

1、搞好公共關(guān)系不斷開發(fā)新客源，鞏固老客戶建立客戶檔案，定期做好老客戶的回訪工作（每月26日檢查營銷經(jīng)理生日客戶回訪），樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。

2、建立和健全餐廳設(shè)備、器具臺賬并認真實施監(jiān)督，以防餐廳資產(chǎn)的流失。

3、接受并妥善處理顧客的投訴，主動征求顧客意見，認真改進工作以維護餐廳聲譽。

4、堅持做好員工的思想教育工作，增強員工的歸屬感、責任感，嚴格執(zhí)行《新員工養(yǎng)成計劃》。提高員工的自律性，創(chuàng)造和諧的氛圍，增加團隊精神。

5、做好員工的考核和評估工作，并有計劃的對員工進行在崗培訓(xùn)，以增強其服務(wù)意識，提高其業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)。

6、負責按財務(wù)制度逐日審核營業(yè)報表、采購報銷單及其它費用的報銷憑證。

7、負責審核員工簽到表、排班表、考勤表、工資表、員工培訓(xùn)記錄等。

8、定時召開樓面與廚房的溝通會議，有效的協(xié)調(diào)客情反饋意見、各式宴席預(yù)訂準備事項、各崗位的有效溝通。

9、及時參加公司要求的各項會議，并及時有效的把會議內(nèi)容傳達到各部門，監(jiān)督落實進度并做出整改計劃。 

公司簡介

桂林小辣椒餐飲連鎖創(chuàng)立于2004年，由最初的不足20平方的小店發(fā)展到目前總營業(yè)面積近萬平的高檔酒樓，20年來專心專注研發(fā)攻關(guān)地道桂林味道，將經(jīng)典桂林菜發(fā)揚光大，深受桂林的歡迎。目前，小辣椒開展連鎖化經(jīng)營，擁有先進的品牌戰(zhàn)略理念和強大的營銷推廣能力，設(shè)有靈川店、鴻運店、全州店、臨桂店、恭城店、七星店、順祥店、中心廣場婆婆家、八里街婆婆家共9家店，已經(jīng)成為桂林最受歡迎的連鎖餐飲品牌之一，經(jīng)過小辣椒人的不懈努力，小辣椒餐飲從體驗、衛(wèi)生、產(chǎn)品、服務(wù)等多方面成為桂林菜運營的標準模式，為小辣椒桂林菜走出桂林，走向全國打下堅實基礎(chǔ)。小辣椒正處于高速發(fā)展時期，2024年，我們期待您的加入，共創(chuàng)偉業(yè)。