餐飲店長

8000-10000元
來賓-興賓區(qū)-迎賓廣場 1人 餐飲
2024-10-20
張武武
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)店面人員的考勤,根據(jù)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰;
2、檢查餐前準(zhǔn)備情況,餐廳布置是否整齊劃一,衛(wèi)生是否清潔;
3、處理客人的投訴,與客人溝通征得客人反饋建議;
4、負(fù)責(zé)店面員工的培訓(xùn),確保員工有良好的專業(yè)知識,技巧及良好的工作態(tài)度;
5、檢查督促服務(wù)員服務(wù),對客人及工作人員提出問題熱心給予解答;
6、落場后督促服務(wù)員收拾,清點(diǎn)餐具及口布,對遺失或損壞貴重餐具要查明原因,酌情處理并報(bào)總經(jīng)理。
任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;
2、3年以上零售業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn);
3、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理等各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行;
4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力;
5、年齡35歲以下。
職位招聘1人
原標(biāo)題:《店長》
2024-10-12
吳進(jìn)杰
1、按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級分配的各項(xiàng)工作任務(wù)
2、負(fù)責(zé)餐廳員工儀容儀表及考勤紀(jì)律工作。
3、負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作,合理擬定周期衛(wèi)生計(jì)劃。
4、負(fù)責(zé)被樓層每日的餐前例會,并根據(jù)營業(yè)情況合理調(diào)動人員,分配工作,做到人進(jìn)其用,人盡其才。
5、堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過程中的問題不斷改善服務(wù)質(zhì)量,妥善處理客人糾紛。
6、熱情接待新老顧客,態(tài)度謙和,及時(shí)滿足客人各種合理的要求,并注意收集客戶檔案及意見及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理
7、負(fù)責(zé)區(qū)域營業(yè)額,營業(yè)費(fèi)用及勞力的預(yù)測及控制工作定期盤點(diǎn),合理控制損耗,加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理。
8、負(fù)責(zé)餐廳與工程部、倉庫、廚房的橫向聯(lián)系,完成保修。申購。協(xié)調(diào)事宜。
9、負(fù)責(zé)本樓層員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃的制定與落實(shí),不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì),授權(quán)領(lǐng)班按照計(jì)劃,執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方案。
10、做好工作計(jì)劃,工作總結(jié)和工作匯報(bào),定期上報(bào)。
約 2 個(gè)崗位
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