2024-10-20
黃彩琳
全面負(fù)責(zé)制訂并實(shí)施餐飲部工作計(jì)劃和經(jīng)營預(yù)算,督導(dǎo)餐飲部日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制。
崗位職責(zé):1、制定年度、月度營業(yè)計(jì)劃,領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。分析和報(bào)告年度、月度經(jīng)營情況。
2、推廣食品和酒水的銷售,根據(jù)市場(chǎng)情況,適時(shí)調(diào)整食品、酒水品種和價(jià)格,制定促銷計(jì)劃,如有特色的食品節(jié)、時(shí)令菜式及飲品等。
3、制定食品、飲料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品、飲品的質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。
4、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格,正確掌握毛利率,抓好成本核算。加強(qiáng)食品、酒水原料及物品的管理,降低費(fèi)用,增加盈利。
5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。
2024-10-20
崗位職責(zé)
1.主要負(fù)責(zé)宴會(huì)和會(huì)議,中餐包廂等業(yè)務(wù)銷售、預(yù)訂工作;
2.按照部門經(jīng)營要求完成宴會(huì)、會(huì)議銷售的市場(chǎng)推銷計(jì)劃;
3.做好與廚房、餐廳的業(yè)務(wù)溝通、協(xié)調(diào)、密切配合工作;
4.做好與市場(chǎng)銷售部的餐飲業(yè)務(wù)對(duì)接工作及配合工作;
5.定期完善餐飲客戶信息資料的更新及維護(hù)工作;
6.做好每日餐飲包廂的點(diǎn)菜工作及客戶維護(hù)工作;
7.做好宴會(huì)的接洽及宴會(huì)的菜單安排工作;
8.參加每周部門經(jīng)營工作會(huì)議。
崗位要求
1.形象氣質(zhì)較好,學(xué)歷不限、年齡不限。有無酒店經(jīng)驗(yàn)均可;
2.為人和善,樂于學(xué)習(xí),熱愛餐飲行業(yè),熟悉市場(chǎng)行情;
3.有服從上級(jí)工作安排意識(shí),富有團(tuán)隊(duì)合作精神;
4.有一定的人際溝通協(xié)調(diào)能力、善于溝通。
福利待遇
1.包吃住,社保等;
2.月休六天,國家法定節(jié)假日、年假等;
3.節(jié)假日福利,員工生日福利;
4.除工資外,業(yè)績資金提成上不封頂。

餐飲主管

3000-5000元
河池-金城江區(qū) 1人
2024-10-20
韋玉萍
工作內(nèi)容:
認(rèn)真執(zhí)行酒店的經(jīng)營管理指令,全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常監(jiān)督管理工作;根據(jù)酒店的經(jīng)營管理目標(biāo),制定餐飲部的工作計(jì)劃和實(shí)施方案,并組織、指揮和督導(dǎo)部門有效實(shí)施。
任職要求:
在四星級(jí)酒店有相關(guān)崗位1-3年工作經(jīng)驗(yàn)。
以上招聘有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,工資***,包食宿,享受五險(xiǎn)、帶薪休假
聯(lián)系電話:***********黃先生 ***********楊女士
地址:河池市金城江區(qū)城西大道39號(hào)(金源城)

廚師

3000-4000元
2024-10-20
黃世武
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題 …… ,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范
2024-10-20
袁經(jīng)理
1.有2年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),1年以上管理經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉餐廳管理和服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理,培訓(xùn)及開發(fā)下屬能力; 3、具有妥協(xié)處理餐廳客人投訴及其他突發(fā)事件的應(yīng)變能力、善于與人溝通交流、表達(dá)能力強(qiáng),有一定的營銷技能
負(fù)責(zé)餐飲部的一切運(yùn)營、管理與大小事務(wù)
2024-10-20
韋祖錢
全面主持店面的管理工作,配合總部的各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施
熱愛孩子 自信開朗 積極主動(dòng) 好學(xué)肯干
1、對(duì)酒店事業(yè)部總經(jīng)理負(fù)責(zé),指導(dǎo)、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)各屬地酒店的餐飲工作,確保各營業(yè)指標(biāo)的完成; 2、擬定健全餐飲部各種服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程和規(guī)章制度,并跟蹤落地執(zhí)行; 3、負(fù)責(zé)把控品牌產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營特色、品牌推廣 …… 、物資定位及市場(chǎng)定位等; 4、提交每月餐飲報(bào)告,分析銷售數(shù)據(jù),成本和盈利,和預(yù)報(bào)表的比較; 5、分析每月的餐飲財(cái)政狀況,分析問題,提出解決方案; 6、定期檢查餐廳的衛(wèi)生情況,員工工作狀態(tài),提出督導(dǎo)意見 …… ; 7、與銷售總監(jiān)協(xié)同合作做好市場(chǎng)調(diào)研,制定有效的營銷方案,提高餐飲營收; 8、根據(jù)客戶反饋,掌握市場(chǎng)行情,不斷推陳出新,調(diào)整菜品以適應(yīng)市場(chǎng)的需求; 9、維護(hù)好重要客人的關(guān)系,做好接待工作; 10
1、對(duì)酒店事業(yè)部總經(jīng)理負(fù)責(zé),指導(dǎo)、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)各屬地酒店的餐飲工作,確保各營業(yè)指標(biāo)的完成; 2、擬定健全餐飲部各種服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程和規(guī)章制度,并跟蹤落地執(zhí)行; 3、負(fù)責(zé)把控品牌產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營特色、品牌推廣 …… 、物資定位及市場(chǎng)定位等; 4、提交每月餐飲報(bào)告,分析銷售數(shù)據(jù),成本和盈利,和預(yù)報(bào)表的比較; 5、分析每月的餐飲財(cái)政狀況,分析問題,提出解決方案; 6、定期檢查餐廳的衛(wèi)生情況,員工工作狀態(tài),提出督導(dǎo)意見 …… ; 7、與銷售總監(jiān)協(xié)同合作做好市場(chǎng)調(diào)研,制定有效的營銷方案,提高餐飲營收; 8、根據(jù)客戶反饋,掌握市場(chǎng)行情,不斷推陳出新,調(diào)整菜品以適應(yīng)市場(chǎng)的需求; 9、維護(hù)好重要客人的關(guān)系,做好接待工作; 10
1、對(duì)酒店事業(yè)部總經(jīng)理負(fù)責(zé),指導(dǎo)、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)各屬地酒店的餐飲工作,確保各營業(yè)指標(biāo)的完成; 2、擬定健全餐飲部各種服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程和規(guī)章制度,并跟蹤落地執(zhí)行; 3、負(fù)責(zé)把控品牌產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營特色、品牌推廣 …… 、物資定位及市場(chǎng)定位等; 4、提交每月餐飲報(bào)告,分析銷售數(shù)據(jù),成本和盈利,和預(yù)報(bào)表的比較; 5、分析每月的餐飲財(cái)政狀況,分析問題,提出解決方案; 6、定期檢查餐廳的衛(wèi)生情況,員工工作狀態(tài),提出督導(dǎo)意見 …… ; 7、與銷售總監(jiān)協(xié)同合作做好市場(chǎng)調(diào)研,制定有效的營銷方案,提高餐飲營收; 8、根據(jù)客戶反饋,掌握市場(chǎng)行情,不斷推陳出新,調(diào)整菜品以適應(yīng)市場(chǎng)的需求; 9、維護(hù)好重要客人的關(guān)系,做好接待工作; 10
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)管理; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)廚房菜品研發(fā),對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對(duì)廚房范圍的巡視, …… 對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 6、妥善處理客人對(duì)出品的投訴
河池-金城江區(qū) 1人
2024-10-16
覃翠
帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

餐飲切配

3000-4000元
2024-10-16
韋幻武
有從業(yè)過廚房水臺(tái)經(jīng)驗(yàn)
2024-10-16
鄭良標(biāo)
負(fù)責(zé)接待預(yù)定宴席客戶。 職位招聘1人

餐飲領(lǐng)班

3000-5000元
河池-金城江區(qū) 1人
2024-10-16
覃文朝
前 臺(tái) 領(lǐng) 班要求:1.有同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,管理能力及執(zhí)行力強(qiáng), 溝通能力強(qiáng)前 ,2.相貌端莊,普通話標(biāo)準(zhǔn)?,溝通應(yīng)變能力強(qiáng),至少3年以上前廳部全面管理工作經(jīng)驗(yàn)2、? 熟悉前廳部業(yè)務(wù)和運(yùn)營流程;具備企業(yè)管理、戰(zhàn)略管理、市場(chǎng)開發(fā)管理、生產(chǎn)及作業(yè)管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)知識(shí);3、有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力、出色的人際交往和社會(huì)活動(dòng)能力;善于協(xié)調(diào)、溝通;親和力、判斷能力、決策能力、計(jì)劃能力、談判能力強(qiáng);良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,有很強(qiáng)的感召力和凝聚力。
2024-10-15
3、具有星級(jí)酒店餐飲服務(wù)與管理3-5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 4、掌握餐飲服務(wù)專業(yè)知識(shí)和餐飲服務(wù)接待禮儀,熟悉餐廳樓面的服務(wù)流程,了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場(chǎng)調(diào)研,制訂價(jià)格等相關(guān)知識(shí)。 …… 2、根據(jù)酒店的經(jīng)營管理目標(biāo),制定和完成酒店樓面的工作計(jì)劃和實(shí)施方案,并組織、指揮和督導(dǎo)管轄區(qū)域有效實(shí)施。 …… 3、根據(jù)酒店餐飲年度營銷計(jì)劃,參與餐廳廳菜譜的編制和更新,并組織樓面做好新菜式和早、晚餐新品種的推銷工作。
2024-10-15
5、接受過餐飲服務(wù)方面的專門培訓(xùn),通曉餐廳服務(wù)的工作程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn), 薪酬待遇:底薪3000元+其它福利 其它福利:包食住、工齡獎(jiǎng)、購買五險(xiǎn)、全勤獎(jiǎng)等 崗位職責(zé): 1、協(xié)助餐廳樓面經(jīng)理監(jiān)督餐廳樓面的日常各項(xiàng)工作的執(zhí)行和完成情況 …… ,督導(dǎo)檢驗(yàn)餐前、中、后樓面服務(wù)員的工作情況。 …… 4、督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特色菜品、飲料等及主動(dòng)介紹菜單。 5、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)班組工作人員調(diào)配、班次安排,并視工作情況及時(shí)進(jìn)行人員調(diào)整。
2024-10-15
餐飲部服務(wù)員崗位要求: 1、初中以上學(xué)歷。 2、身高1.55米以上,35歲以下。 3、五官端正、身體健康,工作細(xì)致認(rèn)真。 4、了解餐廳服務(wù)的基本知識(shí)和技能。 薪酬待遇:底薪2600元+其它福利 其它福利:包食住、工齡獎(jiǎng)、購買五險(xiǎn)、全勤獎(jiǎng)等 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,布置餐廳和餐桌,擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。 2、熟悉各種服務(wù)方式,隨時(shí)密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。 3、為客人提供拉椅入座、上菜、遞菜單、介紹菜單、飲料等服務(wù)項(xiàng)目,做好進(jìn)餐前 的準(zhǔn)備工作。 4、接受點(diǎn)菜點(diǎn)酒水,按操作程序做好服務(wù)工作。 5、隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,防止為客人提供不合標(biāo)準(zhǔn)...
2024-10-14
潘勇成
形象氣質(zhì)好 有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
約 20 個(gè)崗位
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河池 餐飲督導(dǎo)招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 15K,最多人拿:3K
  • 20%
    2K
  • 28.6%
    3K
  • 20%
    4K
  • 5.7%
    5K
  • 14.3%
    6K-8K
  • 2.9%
    8K-1W
  • 8.6%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
河池餐飲督導(dǎo)招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
河池餐飲督導(dǎo)招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
企業(yè)服務(wù)
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