職位描述
1.負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。
2.負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。
3.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。
4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。
5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。
6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7.建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。
崗位要求
1.大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。
2.精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。
4.控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
5.具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
公司簡介
酒店位于桂林市安新南路，直面漓江，坐擁270°江景，比鄰城徽象鼻山，與桂林名山“塔山”隔江相望，身后漓江橋如緞帶縱貫向東。漓江邊上的市中心位置，距離桂林火車站/萬象城商圈、象鼻山/兩江四湖景區(qū)、國際會展中心、高新萬達(dá)商圈僅需10-15分鐘車程，驅(qū)車前往兩江國際機場也只需45分鐘車程。設(shè)計理念酒店設(shè)計協(xié)會常務(wù)理事，意大利米蘭理工大學(xué)碩士，全國百名優(yōu)秀設(shè)計師——左佳作品。意大利拜占庭式建筑精髓與中式極簡主義經(jīng)典主義基調(diào)，讓您感受身無多余之心和物，體驗自由和舒適之感。小而美；精而奢；獨立而靈動；典雅而內(nèi)涵大堂穹頂式大堂，意大利羅馬設(shè)計風(fēng)格，適合舉辦舉行酒會，兒童樂園。無邊際泳池直面漓江的無邊際泳池，可以在泳池邊上舉辦私人BBQ，享受精美下午茶。辰．星空吧桂林頂酒吧，天高云闊，漓江的秀美一覽無余遇.餐廳漓江為布，塔山為景，桂系演義廣西本土風(fēng)味，“邂逅”主題下午茶A SLOW DAY，開始有故事的一天。階梯式會議室私家影院式高端體驗，階梯式的設(shè)計，意式學(xué)院客房意大利風(fēng)格的設(shè)計風(fēng)格，現(xiàn)代與傳統(tǒng)的融合，精選意式獲獎家具，給您超棒體驗。
上班地點
工作地址：
桂林 象山區(qū) 民主 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
西餐廳廚師4000-6000元桂林-七星區(qū)-桂林電子科技大學(xué)金雞嶺校區(qū) 2年以上 20-55歲桂林市百悅酒店有限公司酒店/旅游西餐廳出品烹飪包括：牛扒、意面、沙拉、點心等2025-11-20
黃經(jīng)理經(jīng)理 -
【獨角獸精粹西餐】西餐廚師2000-4000元桂林七星區(qū)獨角獸西餐廳餐飲業(yè)此崗位適合有從業(yè)經(jīng)驗的人，但即便有從業(yè)經(jīng)驗，新崗位對你也是陌生的，所以，在適應(yīng)的過程中，你需要做到如下： 1.工作內(nèi)容：開關(guān)檔口及衛(wèi)生維保、精準(zhǔn)備料、西餐產(chǎn)品的制作。 2崗位要求：在你沒有完全熟悉的時候，如果你想讓人覺得你有用，更明智的是展現(xiàn)基礎(chǔ)能力的穩(wěn)定性，比如：按照工作流程做好執(zhí)行，維護好必要的衛(wèi)生，這樣你才有可能接觸到核心的產(chǎn)品制作。因為沒有專業(yè)基礎(chǔ)，要有顆能沉淀的心，才會由簡入繁的學(xué)習(xí)專業(yè)的產(chǎn)品制作，浮躁在任何行業(yè)都是不可取的，領(lǐng)導(dǎo)也不會賞識，之后的路怎么走掌握在自己手中。 3.工作要點：如果能穩(wěn)定的學(xué)會各種產(chǎn)品制作和很好的執(zhí)行崗位流程，通過定期的星級考試可以快速且穩(wěn)定的提升自身的收入，如果您又具備管理的天賦且有相應(yīng)的責(zé)任心，你的崗位深度又會得到增加。2025-11-19
黎女士
-
西廚廚師4000-4500元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 20-40歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、協(xié)助西廚廚師長制作以西餐為主的各類餐食，出餐前為廚師配好所需食材的同時，把控食材的品質(zhì)和衛(wèi)生。 2、嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行烹飪，確保菜品品質(zhì)。 3、對需要提前加工的菜品，嚴(yán)格按操作規(guī)程及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 4、做好廚房及灶具、廚具、餐具的清理維護和衛(wèi)生管理。 5、積極配合廚師長做好小鎮(zhèn)各類活動的菜品創(chuàng)新和出品。 崗位要求： 1、具有責(zé)任心，超強執(zhí)行力和溝通能力，具有團隊協(xié)作精神。 2、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。 3、2年以上西廚工作經(jīng)驗，身體健康，無不良嗜好。2025-11-18
周女士招聘 -
西廚切水果加面包小時工105元/天桂林-秀峰區(qū) 18-55歲桂林賓館有限公司酒店/旅游桂林賓館招聘兼職： 西廚切水果加面包小工 需1人 冒米粉切菜備菜小工 需2人 10月29-31日一共4天 5:00-13:00 15元/小時 工作內(nèi)容：洗菜切菜備菜，拉貨搞衛(wèi)生等。 【薪酬福利】有廚房工作經(jīng)驗，做完現(xiàn)結(jié)，7小時105元，包工作餐自備碗筷。 【要求】年齡20-50周歲，有經(jīng)驗優(yōu)先。穿全黑鞋、黑襪、黑褲（牛仔褲緊身褲小腳運動褲除外）,無傳染性疾病。 【聯(lián)系方式】18/00-78/35-708（微信同號）2025-11-18
周女士招聘
-
廚師4000-6500元桂林-七星區(qū)-桂林電子科技大學(xué)金雞嶺校區(qū) 25-50歲桂林市百悅酒店有限公司酒店/旅游1、招聘要求：身體健康，25-50歲，有西餐或輕食制作經(jīng)驗；有大型餐飲店（如星級酒店、連鎖餐廳）工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2、工作時間（可兼職）：早班5:30-13:30,兩頭班：11:00-15:00,17:00-21:00，晚班14:30-22:30。 3、福利待遇：4000-6500元/月 ，月休四天，有生日福利，有提成績效獎，提供工作餐。2025-11-17
黃經(jīng)理經(jīng)理
相關(guān)企業(yè)
-
機械制造,股權(quán)投資,酒店管理,住宿、餐飲服務(wù),房地產(chǎn)開發(fā)、商品房銷售(憑有效資質(zhì)證開展經(jīng)營活動),國家允許經(jīng)營的進(jìn)出口貿(mào)易。 -
酒店管理；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；攝影服務(wù)；商務(wù)信息咨詢（證券、期貨、認(rèn)證咨詢除外）；市場營銷策劃；住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；保健按摩服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；會議會展服務(wù)；停車場服務(wù)；銷售：食品（憑有效許可經(jīng)營）、日用百貨、工藝品；零售：煙草制品（憑有效許可經(jīng)營）；旅游信息咨詢服務(wù)；對酒店業(yè)、餐飲業(yè)的投資。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
對酒店項目的投資及策劃;提供住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、洗浴服務(wù)(以上憑有效許可證經(jīng)營);洗滌服務(wù)、KTV服務(wù)、停車場服務(wù)、休閑健身服務(wù)、會議及展覽展示服務(wù)、信息咨詢服務(wù)、療養(yǎng)服務(wù)(不含許可、審批項目);廣告經(jīng)營;場地、汽車租賃;食品生產(chǎn)、銷售(憑有效許可證經(jīng)營);圖書音像制品出租(憑有效許可證經(jīng)營);零售煙(憑有效許可證經(jīng)營)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。) -
許可項目：食品生產(chǎn);食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品進(jìn)出口;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
許可項目：醫(yī)療服務(wù)；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；旅游業(yè)務(wù)；食品經(jīng)營；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；保健食品銷售；煙草制品零售；生活美容服務(wù)；洗浴服務(wù)；城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）；貨物進(jìn)出口；糧食加工食品生產(chǎn)；房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營；保險兼業(yè)代理業(yè)務(wù)；廣告發(fā)布（廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：職工療休養(yǎng)策劃服務(wù)；酒店管理；養(yǎng)老服務(wù)；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；會議及展覽服務(wù)；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；護理機構(gòu)服務(wù)（不含醫(yī)療服務(wù)）；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；遠(yuǎn)程健康管理服務(wù)；母嬰生活護理（不含醫(yī)療服務(wù)）；母嬰用品銷售；旅客票務(wù)代理；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；外賣遞送服務(wù)；日用百貨銷售；辦公用品銷售；體育用品及器材零售；勞動保護用品銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；鐵路機車車輛配件銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；組織文化藝術(shù)交流活動；租賃服務(wù)（不含出版物出租）；非居住房地產(chǎn)租賃；住房租賃；汽車租賃；土地使用權(quán)租賃；柜臺、攤位出租；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；國內(nèi)貨物運輸代理；鐵路運輸輔助活動；裝卸搬運；包裝服務(wù)；家政服務(wù)；停車場服務(wù)；洗車服務(wù)；以自有資金從事投資活動；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；攝影擴印服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
-
酒店/投資 50-100人 -
許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：組織文化藝術(shù)交流活動；會議及展覽服務(wù)；健身休閑活動（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
酒店管理，酒店相關(guān)信息咨詢服務(wù)；物業(yè)管理服務(wù)；企業(yè)形象策劃、設(shè)計；國內(nèi)廣告發(fā)布、代理；酒店設(shè)備用品銷售；酒店制服定制；房屋租賃經(jīng)紀(jì)服務(wù)；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品生產(chǎn)、銷售；日用商品的酒店配套零售服務(wù)；禮儀慶典服務(wù)，會議及展覽展示服務(wù)，旅游信息咨詢，場地租賃；理發(fā)、保健按摩服務(wù)；停車場服務(wù)。 （依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
酒店，餐飲，酒店疫情入住率不低于80%.有材給你平臺，沒經(jīng)驗我們愿意帶你……
- 桂林市俏歸漓酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店
- 成立時間 6年（2019年9月9日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人
