- 中餐
- 東北菜
- 1年以下
- 1-3年
- 51-150平米
- 成本管控能力
- 全職
- 有配菜經(jīng)驗(yàn)
- 1到2年配菜經(jīng)驗(yàn)
- 1到2年打荷經(jīng)驗(yàn)
- 刀工好
- 冰箱管理
- 個(gè)體餐飲店
- 不招學(xué)徒
職位描述
1.準(zhǔn)備工作:
確保所有工具(刀具、砧板、容器等)清潔并擺放整齊。
2.食材處理:
檢查并去除食材上的不新鮮或損壞部分。清洗食材以準(zhǔn)備進(jìn)一步處理。
3.切割食材:
根據(jù)要求將食材切割成所需的形狀和大小。
4.搭配食材:
按照菜品要求,將切好的食材按比例和順序搭配。
5.腌制食材:
對(duì)需要腌制的食材加入調(diào)料進(jìn)行腌制。
6.儲(chǔ)存食材:
將切好的食材妥善存放在冰箱或冷藏室中。
7.清潔工作:
保持工作臺(tái)和工具的清潔,避免交叉污染。
工資待遇2500~3000
上班時(shí)間:9:00~22:00
免費(fèi)提供食宿,月休兩天
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林市七星區(qū)東江路28號(hào)漓東休閑商業(yè)街3棟一層3-1號(hào)門面 查看上班路線
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