職位描述
崗位描述
1、領(lǐng)取當(dāng)天菜品的原材料并清洗。
2、每天保質(zhì)、保量、及時，保證各種菜品的切配及時供給炒菜師傅。
3、對照菜單，把應(yīng)切配的菜料放在切配臺上，保持整體有序。
4、切配原則：做到絲配絲，條配條，片配片，丁配丁，塊配塊，切配原料大小均勻，粗細(xì)適中，同時注意節(jié)約原料，做到物盡其用，不浪費(fèi)。
5、保持切配臺，加工區(qū)域的衛(wèi)生，做到人離***無，砧板干凈。
6、剩余物品進(jìn)入冰箱時，一定做到生熟分開，不混在一起。
7、隨時聽從領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)動和臨時安排。
相關(guān)要求：
1、1840周歲，男女不限，初中及以上學(xué)歷
2、能吃苦耐勞，有敬業(yè)精神，熱愛餐飲事業(yè)
3、身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，無不良嗜好和記錄
公司簡介
位于秀峰區(qū)中安路尊神廟C-107鋪面，我們主要湘菜為特色，公司目前即將開業(yè)，誠聘大量服務(wù)員，湘菜廚師，福利多多?。。。。。?！
上班地點(diǎn)
-
可能感興趣的職位
-
手工丸子操作工2800-3000元桂林-疊彩區(qū)-清風(fēng)小區(qū) 3年以上 20-50歲廣西融小魚科技有限公司計算機(jī)硬件1、每天切配，調(diào)制丸子原料； 2、管理丸子庫存量和原料量； 3、手工包丸子； 4、清理操作間衛(wèi)生。
裴橋榮人事經(jīng)理 -
紅案輔助工3000-4000元桂林-七星區(qū) 初中以上 1年以上 18-50歲桂林鼎泰保安服務(wù)有限公司人力資源1. 紅案輔助工，負(fù)責(zé)基本的切配,食材的準(zhǔn)備。 2. 配合主廚的工作，完成上級交待的其他工作。合理使用食材，減少浪費(fèi)。保持廚房設(shè)備及工作環(huán)境干凈整潔有序。 3. 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，操作流程規(guī)范。 4. 工作時間7:00-13:00 15:00-19:00
韋先生HR -
后廚切配/廚房大姐3000-3500元桂林-秀峰區(qū)-桂林大世界桂林寶匯智河商業(yè)管理有限公司金融/投資/證券工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極肯干，吃苦耐勞，服用工作安排。 可兼職可全職。
寶匯hr -
后廚配菜打荷.七星區(qū)會仙路.底薪3000~35003000-4000元桂林-疊彩區(qū)-清風(fēng)小區(qū)廣西鑫瓏餐飲管理有限公司計算機(jī)軟件1、 負(fù)責(zé)配菜打荷（有經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先） 2、上班時間早上10:00-14:00 16:30-21:30，工作地點(diǎn)（七星區(qū)會仙路） 3、底薪3000，獎金另算，休四天，節(jié)假日補(bǔ)一天
趙先生 -
周*
-
廚工2000-3000元桂林-臨桂區(qū)-花樣年麓湖國際 1年以上一、負(fù)責(zé)切菜，配菜，打荷，以及配合廚師的工作。 二、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作，本工段的滅蠅防蠅工作。管理好機(jī)械設(shè)備。 三、做好自助早餐的加菜、燙米粉等工作。 四、按要求做好廚房環(huán)境、用具和個人衛(wèi)生。 五、自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服務(wù)后勤管理人員的安排，端正服務(wù)態(tài)度，做到服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
莫小姐人事主管
桂林相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
-
住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；酒店管理；企業(yè)形象策劃；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；健身服務(wù)；銷售：工藝品（不含文物、象牙制品），食品（憑有效許可經(jīng)營）；零售：香煙（憑有效許可經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
-
-
-
-
餐飲/文化傳播
-
餐飲/網(wǎng)絡(luò)
-
-
-
餐飲/酒店
- 秀峰區(qū)太寶家廚餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
