酒店管理

工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)酒店的設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)、故障排除等; 任職要求 1.具備水電木的經(jīng)驗(yàn)，熟悉電氣、空調(diào)等設(shè)備的維護(hù)和故障排除; 2.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作能力及服務(wù)意識(shí); 3.具備較強(qiáng)的解決問(wèn)題的能力，能夠快速應(yīng)對(duì)工程中的各種問(wèn)題及挑戰(zhàn)； 4.具備連鎖酒店工程的工作經(jīng)驗(yàn)；

管理一家店大小事物 運(yùn)營(yíng)有獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)部 財(cái)務(wù)人事配齊 店長(zhǎng)只要抓好評(píng) 抓內(nèi)務(wù)，開(kāi)好早、周會(huì) 帶領(lǐng)好團(tuán)隊(duì)氛圍 每月都有專(zhuān)業(yè)培訓(xùn) 年終獎(jiǎng)金 12-36w

1.部門(mén)運(yùn)營(yíng)與管理（制定標(biāo)準(zhǔn)操作程序SOP ；處理日常運(yùn)營(yíng)中突發(fā)的客訴） 2.團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人力資源管理（前廳人員的招聘、培訓(xùn)、排班、考核、激勵(lì)；關(guān)注員工動(dòng)態(tài)，并及時(shí)做好思想工作，降低員工流失率） 3.服務(wù)品質(zhì)與客人體驗(yàn)（建立部門(mén)服務(wù)監(jiān)控體系；建立VIP客史檔案；日常員工工作動(dòng)態(tài)及設(shè)施巡查） 4.收益管理與最大化（有效執(zhí)行升售技巧Upselling 有效分析每日平均房?jī)r(jià)ADR及入住率等關(guān)鍵指標(biāo)） 5.行政與財(cái)務(wù)的管理 6.技術(shù)系統(tǒng)與協(xié)作

崗位概述： 1.有效的執(zhí)行工作程序。時(shí)刻保持廚房、洗碗處、***房、庫(kù)房及其它工作區(qū)域高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生、清潔及安全。嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)； 2.嚴(yán)格執(zhí)行所有的標(biāo)準(zhǔn)與程序以完成工作任務(wù)； 3.組織、領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)和幫助員工工作和及時(shí)向管事部經(jīng)理匯報(bào)所有部門(mén)內(nèi)發(fā)生的問(wèn)題。 職責(zé)義務(wù)： 協(xié)助管事部經(jīng)理確保所有餐廳和廚房高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生清潔。保持服務(wù)和廚房設(shè)備狀況良好。 1.1作好餐前準(zhǔn)備 ?檢查洗碗間及洗碗機(jī)準(zhǔn)備情況 ?檢查洗鍋間準(zhǔn)備情況 ?安排員工就餐 1.2儲(chǔ)備工作 ?管理廚房物品的簽收和保管 ?維護(hù)所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不銹鋼用品 1.3清潔并管理設(shè)備及工作區(qū) ?負(fù)責(zé)廚房、餐廳設(shè)備的清潔和保管 ?負(fù)責(zé)廚房工作區(qū)的衛(wèi)生 ?負(fù)責(zé)***的清理 ?負(fù)責(zé)廚房布草的處理 ?確保所有銀器保持標(biāo)準(zhǔn)的光澤度 1.4. 維持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和習(xí)慣 ?確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù) ?維持一個(gè)清潔的廚房 ?清潔廚房和設(shè)備 ?維持個(gè)人衛(wèi)生 專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能： 1.運(yùn)作設(shè)備知識(shí) 2.管事部的工作知識(shí) 3.良好的人際溝通技巧 4.管事部化學(xué)藥品使用知識(shí) 5.基礎(chǔ)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力 其它技能要求： ?領(lǐng)導(dǎo)技能 ?溝通技巧 ?能承受壓力 ?積極的工作態(tài)度

1、調(diào)研和考察市場(chǎng)，制定公司市場(chǎng)戰(zhàn)略、拓展目標(biāo)、銷(xiāo)售策略，并組織實(shí)施 2、組建、輔導(dǎo)及管理銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，控制部門(mén)回款，達(dá)成銷(xiāo)售業(yè)績(jī)指標(biāo) 3、了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，分析和報(bào)告月度、年度經(jīng)營(yíng)情況，制定和調(diào)整產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)格 4、把握公司的營(yíng)銷(xiāo)政策，提高市場(chǎng)占有率 5、開(kāi)拓區(qū)域內(nèi)目標(biāo)客戶(hù)，維護(hù)管理客戶(hù)，建立良好的客戶(hù)關(guān)系

1.根據(jù)公司下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)和指標(biāo)，開(kāi)展和實(shí)施酒店日常銷(xiāo)售工作； 2.與集團(tuán)進(jìn)行對(duì)接，按照集團(tuán)要求及標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展銷(xiāo)售工作； 3.建立客戶(hù)溝通渠道，監(jiān)督、檢查銷(xiāo)售人員對(duì)客戶(hù)的定期訪問(wèn)情況，了解客戶(hù)要求； 4.協(xié)助總經(jīng)理制定酒店銷(xiāo)售計(jì)劃和客戶(hù)維護(hù)計(jì)劃并負(fù)責(zé)實(shí)施； 5.與各銷(xiāo)售渠道的銷(xiāo)售商溝通，及時(shí)處理合作中的各類(lèi)問(wèn)題，及時(shí)處理客戶(hù)投訴，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，建立長(zhǎng)期、良好、穩(wěn)固的區(qū)域合作關(guān)系； 6.制定考核目標(biāo)，定期評(píng)估結(jié)績(jī)效，幫助下屬員工提高工作業(yè)績(jī)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和合作精神 7.根據(jù)不同的協(xié)議公司需求，制定所需的協(xié)議合同文本 8.全面負(fù)責(zé)協(xié)議單位應(yīng)收賬款的核對(duì)和催繳工作； 9.全面掌握酒店銷(xiāo)售政策和制度，按要求執(zhí)行； 10.定期與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)溝通，就酒店的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀進(jìn)行分析客戶(hù)畫(huà)像，為銷(xiāo)售、采購(gòu)、生產(chǎn)等決策的制定提供支持； 11.不斷開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售渠道，做到銷(xiāo)售渠道的多元化； 12.隨時(shí)掌握酒店每日的房態(tài)狀況，合理進(jìn)行流量控制，做到收益最大化； 13.制定特有產(chǎn)品，組織旅行社的聯(lián)合銷(xiāo)售工作； 14.協(xié)助總經(jīng)理對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行酒店銷(xiāo)售政策、指標(biāo)、技巧等指導(dǎo)和培訓(xùn)； 15.有高端酒店新媒體銷(xiāo)售工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，優(yōu)化客戶(hù)體驗(yàn)，領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo) 2、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，并組織實(shí)施 3、建立、培養(yǎng)和管理酒店團(tuán)隊(duì)，提高服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì) 4、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支 5、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確?？腿撕蛦T工的人身財(cái)產(chǎn)安全 6、維護(hù)酒店的公共關(guān)系，接待重要客戶(hù)，塑造良好的內(nèi)外部形象

1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，優(yōu)化客戶(hù)體驗(yàn)，領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo) 2、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，并組織實(shí)施 3、建立、培養(yǎng)和管理酒店團(tuán)隊(duì)，提高服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì) 4、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支 5、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確?？腿撕蛦T工的人身財(cái)產(chǎn)安全 6、維護(hù)酒店的公共關(guān)系，接待重要客戶(hù)，塑造良好的內(nèi)外部形象