廚師

職位描述

崗位職責(zé)：
1、負責(zé)處理廚房的運作及日常事務(wù)；
2、執(zhí)行下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責(zé)制訂廚房的計劃；
4、負責(zé)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
任職資格：
1、年齡30歲以上，中專以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，有過酒店廚師及管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的搭配；
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時間：行政班，月休6天。 

公司簡介

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????廣西夏威夷國際大酒店樓高24層，擁有各式舒適優(yōu)雅的客房96間，酒店多功能廳設(shè)施齊全，可舉辦大型商務(wù)會議、文藝演出?？腿巳胱”揪频昕头浚蓱{房卡在陽光游泳池免費暢游，感受夏威夷的清涼。兩部觀光電梯讓您從1樓到24樓領(lǐng)略到南寧不斷變美的風(fēng)景。酒店設(shè)施配備齊全，熱情的服務(wù)，令您盡情舒展身心，享受悠閑。
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上班地點