職位描述
一、樹立服務(wù)意識,熱愛飲食服務(wù)工作,注意調(diào)動全體員工積極性,提高服務(wù)水平。 二、負(fù)責(zé)制訂餐廳工作計劃,執(zhí)行規(guī)章制度,規(guī)范工作行為,負(fù)責(zé)召集會議,組織講評、考勤、考核等,加強(qiáng)內(nèi)部管理。
三、負(fù)責(zé)餐廳員工的管理工作,定期組織政治學(xué)習(xí)和技術(shù)培訓(xùn),切實做好思想教育工作,努力改善服務(wù)態(tài)度。
四、認(rèn)真抓好安全生產(chǎn)和飲食衛(wèi)生安全,切實落實食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、炊具衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的安全措施,安全檢查有記錄,確保不發(fā)生食物中毒事故。
五、做好接收采購食品原料時的驗收及管理工作,杜絕腐爛變質(zhì)和無有效證件食品原料進(jìn)入加工、銷售環(huán)節(jié)。
六、負(fù)責(zé)餐廳的炊餐具、設(shè)備管理使用,建好固定資產(chǎn)帳冊,做到帳物相符,適時提出維修、整改意見,保證設(shè)備的使用完好率100%。
七、積極做好“三減一增”工作,開展增收節(jié)支,降低成本,杜絕浪費,做好水、電、燃料、糧食等物資的管理工作。
八、虛心聽取服務(wù)工作中客人的有關(guān)意見,對所反映的意見進(jìn)行認(rèn)真落實和改進(jìn),努力提高服務(wù)質(zhì)量。
九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
公司簡介
從公司成立至今,參與投資建設(shè)的項目有:鐵山園孵化樓、樓宇廠房;信息產(chǎn)業(yè)園物管樓、會所及活動中心;鴻源投資公司辦公大樓;龍勝樂江水電站;東二環(huán)五、六標(biāo)道路工程及電力管溝工程;信息產(chǎn)業(yè)園園區(qū)道路工程;萬福路象山區(qū)段二標(biāo)段工程;穿山東路道路工程;英才園二期道路工程;臨桂經(jīng)二路、萬東路道路工程;荔浦G32國道道路工程;七星區(qū)保障房項目工程等等。總投資規(guī)模達(dá)2.7億元,可創(chuàng)造稅收約1620萬元。
上班地點
工作地址:
桂林市七里店路69號亞朵酒店 查看上班路線
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