職位描述
崗位職責:廚師
1、負責菜肴制作和衛(wèi)生安全。
2、根據(jù)客人和員工口味,適時調(diào)整菜肴口味。
3、負責對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質量;
4、重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質優(yōu)。
5、按時保質保量完成客飯和員工餐工作。
1、在中餐方面有相當?shù)闹R和實際工作經(jīng)驗, 二年以上的餐廳廚房工作經(jīng)驗為佳。
2、熟悉廚房工作流程,對菜品的準備和制作有一定的了解;
3、有菜品成本控制、菜品開發(fā)、創(chuàng)新能力者優(yōu)先。
公司簡介
?酒店依伏波山,傍漓江水,位于漓江畔
與三山一洲絕佳風景完美融合
一方幽靜、恍如隔世、待與君識
Sacred(神圣)Yearn(向往)Young(年輕)Free(自由)
SYYF詩與遠方是一種對生活的信仰
是對美好生活的憧憬
更是在繁雜當下的一種堅定信念
詩意生活、夢載遠方
在這里共同實現(xiàn)對美好的向往
詩與遠方漓江院子位于桂林市疊彩區(qū)龍珠路7號,坐落于桂林繁華市中心,卻也與漓江近在咫尺。以“讓更多人找到屬于自己的詩與遠方”為初心,展現(xiàn)更多山水理念與人文關懷;打造一場縱情山水、深入內(nèi)心的獨特在地之旅。展現(xiàn)詩與遠方,展現(xiàn)桂林。
上班地點
工作地址:
陽朔縣竹蔸寨 查看上班路線
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西廚熱菜炒鍋3000-3500元桂林-秀峰區(qū) 初中以上 1年以上 18-48歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、根據(jù)要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標準; 2、負責對各種西式食品的烹調(diào)工作(牛排、意面等),保證食品質量; 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng); 5、清點并領取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗; 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責任心強; 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間:5:00-14:00、14:00-23:00周女士招聘
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食堂廚師5000-6000元桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn) 中專以上 2年以上 25-45歲桂林市藝宇印刷包裝有限公司印刷/包裝1.負責員工食堂員工餐的制作,掌勺; 2.負責廚房物品設備、烹飪材料、用具的準備,開檔前期菜品的準備及備料; 3.保持廚房內(nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議; 5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全;韋小姐
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廚師4000-4300元桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場金碧物業(yè)有限公司桂林分公司物業(yè)管理/商業(yè)中心1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 備注:擅長菜系者優(yōu)先,如湘菜、川菜、粵菜等。恒大物業(yè)HR
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食堂廚師3500-4500元桂林-秀峰區(qū)-篦子園住宅區(qū) 45歲以下廣西澤海水利水電建筑有限公司電力/水利( 公司食堂,家庭式管理,新增一名女廚師,工作力度不大,很輕松 ) (1) 負責員工食堂員工餐的制作,掌勺; (2) 負責廚房物品設備、烹飪材料、用具的準備,開檔前期菜品的準備及備料; (3) 保持廚房內(nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作; (4) 參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議; (5) 保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全; (6) 具有一定的中餐烹飪原料知識,食品衛(wèi)生知識; (7) 熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(家常菜為主); (8) 工資3000以上,具體根據(jù)能力而定,工資具體面談。徐女士人事
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海興李總
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超市鮮肉分割師4000-6000元桂林-臨桂區(qū)-府悅世家 高中以上 2年以上 30-45歲桂林力新商業(yè)管理有限公司生產(chǎn)/制造1.負責肉分割,掌握鮮肉部位分割,熟練分割與售賣技巧,主動積極的態(tài)度服務好每一位顧客; 2.按部位精確分割,禁止以次充好,既保證品質、減少邊角肉,又不積壓產(chǎn)品; 3.熟悉白條肉的毛利分割測驗,準確過稱及打價格簽,高效執(zhí)行銷售策略; 4.安全使用刀具、設備,確保安全操作、安全用水用電,避免工傷發(fā)生; 5.嚴禁將產(chǎn)品私自店外銷售,需要店外銷售的訂單,需匯報店長向運營中心報備; 6.每日 11:00 開始分割打包進行保鮮,每日中午 12:00 前向店長匯報各種肉品剩余量; 7.每日下班前做好分割臺、刀具、設備清潔,每周兩次消毒,操作間無異味、無污漬; 8.積極配合完成店長安排的其它工作任務。陳女士人事
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炒菜廚師5000-5500元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上 18-45歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標準,負責餐中相關臺面產(chǎn)品的出品工作。 工作時間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點: 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號體育中心旁(英特萊莊園對面) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(龍隱小學旁) 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號(少年宮旁) 1.男女不限,年齡20—45歲,身體健康;從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞,服從安排,個人衛(wèi)生習慣良好,工作思路清晰。麥姐人事專員
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扒烤廚師3500-4200元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:負責餐廳后廚扒烤臺菜品出品及臺面衛(wèi)生工作 職位要求: 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗1年以上; 3.個人衛(wèi)生良好,服從安排,吃苦耐勞。 工作時間:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地點:體育店:穿山東路12號體育館里面麥姐人事專員
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切配廚師3500-4000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上 18-40歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:1.負責廚房紅案的食材保管及備餐工作; 2.負責該崗臺的衛(wèi)生清潔; 3.負責該崗臺的物料盤點。 4.工作經(jīng)驗1年以上。 上班時間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點: 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號(體育館里旁) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(龍隱小學旁) 麥香坊伏波店:秀峰區(qū)伏和巷20號 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號 1、能吃苦耐勞,服從領導工作安排 2、愛學習、有敬崗愛崗的精神。麥姐人事專員
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早餐廚師3600元桂林-疊彩區(qū) 55歲以下桂林印象漓水酒店管理有限公司酒店/旅游1.負責廚房的早餐早點制作;2.負責處理廚房的日常事務;2.執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;3.對廚房的出品.質量和食品成本承擔重要的責任。任職資格:1.具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;2.為人謙和.能吃苦;3.擁有較高的烹飪技術;4.對成本的控制和早餐制作,廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。黃小姐
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- 桂林印象漓水酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 4年(2020年3月2日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 100-499人
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該公司其他職位
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客房部經(jīng)理
¥5000-5500元
桂林-疊彩區(qū) 中專以上 3年以上 35-45歲 -
早餐廚師
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