職位描述
一、負責(zé)對各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。
二、嚴(yán)格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守、串崗、脫崗。
三、服從分配，按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮。
四、遵守安全操作規(guī)程，合理使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣。
五、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項制度，搞好廚房、餐廳衛(wèi)生，保證不讓職工吃有異味食品，防止食物申毒。
公司簡介
成立于1993年的銘記，現(xiàn)在桂林已成為一間具有10家零售分店，2家餐廳，1家大型綜合加工生產(chǎn)基地的桂林知名燒臘企業(yè)。我們一直為廣大桂林市民帶來物美價廉、口味多樣的燒鹵產(chǎn)品，倍受廣大客戶的青睞，好評不斷。
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廚師4500-5000元桂林-疊彩區(qū)?年齡要求?：30～50歲，男女不限 ?資質(zhì)要求?：持有廚師證，確保菜品烹飪的專業(yè)性與規(guī)范性 ?技能要求?： 擅長桂林菜系，熟悉油茶、小炒及特色菜品的烹飪制作 具備菜品創(chuàng)新意識，能根據(jù)顧客反饋優(yōu)化菜品口感與呈現(xiàn) 熟悉食品安全規(guī)范，確保廚房設(shè)備管理及工作區(qū)域衛(wèi)生安全2025-11-20
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西廚熱菜炒鍋4000-4200元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 18-32歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、負責(zé)對各種西式食品的烹調(diào)工作（牛排、意面等），保證食品質(zhì)量； 3、負責(zé)西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責(zé)檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全； 4、負責(zé)對西廚房各點所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng)； 5、清點并領(lǐng)取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 任職要求： 1、初中以上學(xué)歷，20-48歲之間； 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗； 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強； 3、愛好餐飲工作，了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間：5：00-13：00 每天工作7小時，月休5天2025-11-20
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- 桂林銘記飲業(yè)管理有限公司
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