職位描述
1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作，掌勺；
2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備，開(kāi)檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料；
3.保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作；
4.參與成本核算，降低食品成本，為提高經(jīng)營(yíng)效益提供建議；
5.保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全；
公司簡(jiǎn)介
云南文智餐飲管理有限公司成立于2008年.注冊(cè)資金1100萬(wàn)元.已申請(qǐng)通過(guò)1s09001.i00認(rèn)證.是一家專(zhuān)業(yè)投資學(xué)校后勤的大型服務(wù)公司.業(yè)務(wù)涵蓋食堂承包(機(jī)關(guān)食堂.醫(yī)院食堂.學(xué)校食堂.部隊(duì)等).團(tuán)膳服務(wù).營(yíng)養(yǎng)配餐.蔬菜糧油配送.廚房設(shè)備設(shè)計(jì)采購(gòu).食堂保潔.餐飲服務(wù)等.公司業(yè)務(wù)已遍布云南.貴州.廣西.四川.湖南等地.在學(xué)校后勤管理中.文智餐飲本著能更好的為師生服務(wù)的原則.在學(xué)校開(kāi)設(shè)有文智校園超市連鎖.珍維校園甜品屋.各種地方特色小吃.使在校學(xué)生能消費(fèi)的放心.吃的安心.家長(zhǎng)省心.贏得了主管部門(mén)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的多次表?yè)P(yáng).公司現(xiàn)有職工3600多人,其中.管理人員280人,營(yíng)養(yǎng)師10名,廚師320人,專(zhuān)業(yè)會(huì)計(jì)40人,會(huì)計(jì)師5人.普通就餐者150000多人.現(xiàn)有人員大專(zhuān)以上文憑300人.高中(中專(zhuān)>文憑500人,其他就餐者達(dá)到初中以上文化!為了加強(qiáng)公司管理,公司在廣州.深圳等地聘請(qǐng)了職業(yè)管理人員50多人組成專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì).本公司資金雄厚.管理到位.是專(zhuān)業(yè)從事后勤管理 服務(wù)的后勤集團(tuán)公司.
中國(guó)社會(huì)的快速發(fā)展.企事業(yè)單位以及學(xué)校的后勤管理工作面臨更多挑戰(zhàn).由于后勤工作管理繁鎖.人力.物力投入較大.取得的效果卻很難盡如人意.諸多因素使越來(lái)越多的單位把后勤工作交給 專(zhuān)業(yè)的公司進(jìn)行統(tǒng)一管理.使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)能甩開(kāi)后勤管理中的繁瑣.專(zhuān)心教研教學(xué).讓單位領(lǐng)導(dǎo)在抓好 生產(chǎn)的同時(shí)不必再為人員生活煩惱.從而為單位創(chuàng)造更高效益.
經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐.發(fā)展和創(chuàng)新.公司建立了合理有效穩(wěn)定的組織網(wǎng)絡(luò).現(xiàn)已形成以昆明為中心. 輻射云南.貴州.四川.廣西.湖南--企事業(yè)單位后勤一條龍服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化實(shí)體公司.公司從原來(lái) 一家立足于昆明本地的服務(wù)商發(fā)展到擁有500多名專(zhuān)業(yè)人員.目前在西南地區(qū)已投資1.2億元.已為130多家單位及學(xué)校提供專(zhuān)業(yè)的食堂管理服務(wù).現(xiàn)在日供餐總量超過(guò)15萬(wàn)份.目前年?duì)I業(yè)額已達(dá)5.4億元.本著誠(chéng)信.優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營(yíng)原則.精細(xì)的規(guī)范化管理.敬業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù).公司在發(fā)展中得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及就餐者的肯定及好評(píng).
我公司就餐者將以飽滿的熱情.專(zhuān)業(yè)的業(yè)務(wù)知識(shí),牢記為客戶服務(wù)觀念.為各合作單位建設(shè)和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量.堅(jiān)持“以人為本.以食為天”的服務(wù)理念,堅(jiān)持以“精誠(chéng)服務(wù).永續(xù)經(jīng)營(yíng).彰顯價(jià)值”的服務(wù)宗旨,堅(jiān)持“吃的放心.環(huán)境舒心.服務(wù)貼心.待客誠(chéng)心”的服務(wù)承諾.努力打造一流的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì).提供一流的優(yōu)質(zhì)服務(wù)為己任.這是文智人的目標(biāo).也是文智人的動(dòng)力!
上班地點(diǎn)
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食堂廚師5000-6000元桂林-永?？h-蘇橋鎮(zhèn) 中專(zhuān)以上 2年以上 25-45歲桂林市藝宇印刷包裝有限公司印刷/包裝1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作，掌勺； 2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備，開(kāi)檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料； 3.保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作； 4.參與成本核算，降低食品成本，為提高經(jīng)營(yíng)效益提供建議； 5.保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全；
韋小姐 -
廚師4000-4300元桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場(chǎng)金碧物業(yè)有限公司桂林分公司物業(yè)管理/商業(yè)中心1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類(lèi)食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 備注：擅長(zhǎng)菜系者優(yōu)先，如湘菜、川菜、粵菜等。
恒大物業(yè)HR -
廚師5000-5500元桂林-秀峰區(qū) 3年以上 28-50歲廣西家源香盈實(shí)業(yè)有限公司批發(fā)/零售工廠廚師： 工作概況：主要負(fù)責(zé)650人早、中、晚三餐的用餐保障，每餐約200人用餐，正餐要求3葷2素（至少）早餐7:00～8:30；中餐11:00～13:00；晚餐17:00～18:30。 崗位1：【總廚】 1.有三級(jí)以上廚師證 2.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)管理能力 3.具有創(chuàng)新精神和服務(wù)意識(shí)，熟練掌握大鍋菜的烹飪方法。 待遇：5500 工作地點(diǎn)：桂林 月休：4天 有意向，請(qǐng)聯(lián)系 王姐 1 3 6 3 5 1 9 2 1 8 0
謝總副總
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食堂廚師3500-4500元桂林-秀峰區(qū)-篦子園住宅區(qū) 45歲以下廣西澤海水利水電建筑有限公司電力/水利（ 公司食堂，家庭式管理，新增一名女廚師，工作力度不大，很輕松 ） (1) 負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作，掌勺； (2) 負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備，開(kāi)檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料； (3) 保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作； (4) 參與成本核算，降低食品成本，為提高經(jīng)營(yíng)效益提供建議； (5) 保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全； (6) 具有一定的中餐烹飪?cè)现R(shí)，食品衛(wèi)生知識(shí)； (7) 熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù)（家常菜為主）； (8) 工資3000以上，具體根據(jù)能力而定，工資具體面談。
徐女士人事 -
食堂廚師5000-7500元桂林-臨桂區(qū) 3年以上 27-50歲廣西家源香盈實(shí)業(yè)有限公司批發(fā)/零售工作概況：主要負(fù)責(zé)早、中、晚三餐的用餐保障，正餐要求3葷2素（至少）早餐7:00～8:30；中餐11:00～13:00；晚餐17:00～18:30。 崗位要求： 1. 會(huì)做湘粵菜，有三級(jí)以上廚師證 2.具有創(chuàng)新精神和服務(wù)意識(shí)，熟練掌握大鍋菜的烹飪方法。 3.具有較強(qiáng)的執(zhí)行能力 待遇：5000-7500 工作地點(diǎn)：桂林臨桂區(qū)，提供食宿 月休：4天 聯(lián)系電話 王 總1 7 7 7 7 3 3 7 7 7 8
謝總副總
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燒烤師傅+保底3千53500-7000元桂林-秀峰區(qū)-王城商廈秀峰區(qū)魷客凱烽美食店餐飲業(yè)1、負(fù)責(zé)燒烤各式各樣的菜品，注意火候的把握。 2、要求仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)。
海興李總 -
廚師5000-10000元桂林-龍勝縣1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐、接待餐的制作，掌勺（偏接領(lǐng)導(dǎo)待餐的制作）； 2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備，開(kāi)檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料； 3.保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作； 4.參與成本核算，降低食品成本，為提高經(jīng)營(yíng)效益提供建議； 5.保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全； 6.會(huì)外地菜系粵菜的優(yōu)先錄用，本崗位包吃住，工作地點(diǎn)為龍勝梯田景區(qū)內(nèi)，薪資可面談。
張經(jīng)理人事經(jīng)理
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西廚熱菜炒鍋3000-3500元桂林-秀峰區(qū) 初中以上 1年以上 18-48歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類(lèi)菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、負(fù)責(zé)對(duì)各種西式食品的烹調(diào)工作（牛排、意面等），保證食品質(zhì)量； 3、負(fù)責(zé)西式早餐、散點(diǎn)、自助餐的出品工作。 3、負(fù)責(zé)檢查處理廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全； 4、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護(hù)保養(yǎng)； 5、清點(diǎn)并領(lǐng)取廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 任職要求： 1、初中以上學(xué)歷，20-48歲之間； 2、同星級(jí)酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)； 3、愛(ài)好餐飲工作，了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 工作時(shí)間：5：00-14：00、14：00-23：00
周女士招聘 -
早餐廚師4000-5000元桂林-七星區(qū)-水印長(zhǎng)廊桂林水印長(zhǎng)廊酒店有限公司酒店/旅游早餐廚師需要根據(jù)酒店或餐廳的菜單，精心烹制各種早餐食品包括但不限于粥品、糕點(diǎn)、面點(diǎn)、中式?jīng)霾说?；?duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)。
易小姐招聘主管
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廚師3500-5000元桂林-臨桂區(qū)-魯山工業(yè)園 初中以上 3年以上桂林日清食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類(lèi)食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽(tīng)取可能的意見(jiàn)，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
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餐飲/食品 10人以下 -
經(jīng)營(yíng)休閑類(lèi)美食小吃 -
對(duì)酒店的投資及管理；房地產(chǎn)投資；食品、建材、鋼材、五金、日用百貨銷(xiāo)售；卷煙零售；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；停車(chē)服務(wù)；物業(yè)服務(wù)；會(huì)務(wù)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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餐飲管理及咨詢服務(wù);對(duì)餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、旅游業(yè)的投資;企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃;企業(yè)投資咨詢,企業(yè)管理咨詢,市場(chǎng)投資信息咨詢,商務(wù)信息咨詢;會(huì)議會(huì)展服務(wù),餐飲服務(wù)(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng),具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)(除危險(xiǎn)化學(xué)品);銷(xiāo)售:食品(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng),具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、日用品、廚房設(shè)備、工藝品;設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國(guó)內(nèi)各類(lèi)廣告;自營(yíng)和代理一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)須取得國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)審批后方可經(jīng)營(yíng)(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外)。 -
食品經(jīng)營(yíng)(不得超出總公司經(jīng)營(yíng)范圍)、紡織服裝及日用品、文化體育用品及器材、圖書(shū)報(bào)刊、電子出版物、珠寶、醫(yī)療器械(不需要辦理許可證的一類(lèi)和二類(lèi)醫(yī)療器械)、汽車(chē)/摩托車(chē)零配件及相關(guān)潤(rùn)滑油產(chǎn)品、家用電器及電子產(chǎn)品、五金家具及室內(nèi)裝飾材料、打火機(jī)補(bǔ)充劑及配件、花卉、玩具、寵物用品、園藝及燒烤用品等的零售、批發(fā)(包括代銷(xiāo)、寄售、倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制銷(xiāo)售),以及提供相關(guān)的配套服務(wù)(以上經(jīng)營(yíng)行為限分支機(jī)構(gòu)開(kāi)展);在中國(guó)境內(nèi)組織部分自營(yíng)產(chǎn)品的加工以及農(nóng)副產(chǎn)品的收購(gòu)等業(yè)務(wù);組織國(guó)內(nèi)商品出口;自營(yíng)商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(涉及配額、許可證和專(zhuān)項(xiàng)規(guī)定管理的商品按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理);商店內(nèi)經(jīng)營(yíng)配套服務(wù),包括宴會(huì)食品配送、食品店內(nèi)加工餐飲服務(wù)、娛樂(lè)服務(wù)(包括室內(nèi)外兒童樂(lè)園等)、健身中心、洗染服務(wù)、理發(fā)及美容保健服務(wù)、攝影擴(kuò)印服務(wù)及其他居民服務(wù)、驗(yàn)配眼鏡以及商品售后維修服務(wù);在商店內(nèi)組織自營(yíng)商品的展銷(xiāo)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)并提供促銷(xiāo)、展銷(xiāo)、展覽、商品示范及表演場(chǎng)地;出租部分商場(chǎng)設(shè)施和分租部分商場(chǎng)的場(chǎng)地給國(guó)內(nèi)分租戶從事合法經(jīng)營(yíng);信息咨詢服務(wù)。
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住宿(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));茶館服務(wù)(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));餐飲服務(wù)(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));土特產(chǎn)品、旅游工藝品(許可、審批項(xiàng)目除外)銷(xiāo)售;會(huì)議會(huì)展服務(wù);停車(chē)場(chǎng)管理服務(wù)。 -
酒店管理,旅游、餐飲服務(wù),住宿服務(wù),會(huì)議會(huì)展服務(wù),珠寶首飾、日用百貨、旅游工藝品銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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旅游服務(wù),文化策劃及演出,旅游產(chǎn)品生產(chǎn)及銷(xiāo)售;餐飲服務(wù)、咖啡館服務(wù);預(yù)包裝食品銷(xiāo)售、商品展覽展示服務(wù);酒類(lèi)加工銷(xiāo)售;藝術(shù)教育,提供演出場(chǎng)地,場(chǎng)地租賃,經(jīng)營(yíng)演出及經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù),設(shè)計(jì)、制作、代理發(fā)布國(guó)內(nèi)各類(lèi)廣告,文藝產(chǎn)品策劃、創(chuàng)作、制作營(yíng)銷(xiāo),舞美、工程及舞臺(tái)技術(shù)咨詢服務(wù),文化藝術(shù)交流服務(wù),對(duì)文化產(chǎn)業(yè)、旅游項(xiàng)目投資。 -
制造、加工、銷(xiāo)售:啤酒(熟啤酒、生啤酒),銷(xiāo)售啤酒生產(chǎn)副產(chǎn)品(非食品類(lèi)),收購(gòu)玻璃瓶,公司自產(chǎn)產(chǎn)品裝卸;道路普通貨物運(yùn)輸、工業(yè)旅游(不含食品銷(xiāo)售、餐飲、住宿)。
地區(qū)招聘
- 廣西文智餐飲服務(wù)有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 6年（2017年12月1日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
