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職位描述

1.協(xié)助餐廳的正常運(yùn)作

1)在當(dāng)班期間協(xié)助經(jīng)理管理餐廳運(yùn)行。

2)確保員工按照集團(tuán)及飯店標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù)。

3)有權(quán)對(duì)客人的投訴、員工放權(quán)及與其他部門(mén)的溝通作出相應(yīng)的處理決定。

4)依照餐廳經(jīng)理的指示對(duì)客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。

5)在餐廳運(yùn)營(yíng)之前和結(jié)束后檢查擺臺(tái)及部門(mén)清潔情況。

6)在運(yùn)營(yíng)中不斷地收集客人的意見(jiàn)并反饋給餐廳經(jīng)理，以確保超越客人的期望。

7)確保所有客人的消費(fèi)都正確無(wú)誤的輸入電腦系統(tǒng)。

8)監(jiān)督收銀情況和每日的結(jié)賬工作。

9)每日更新餐廳日志并提交給餐飲經(jīng)理審閱。

10)控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序。

11)確保餐廳設(shè)施設(shè)備的正確操作及維護(hù)保養(yǎng)工作。

12)確保向員工說(shuō)明集團(tuán)和飯店的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章，并確保其正確實(shí)施。

13)確保員工了解并使用飯店有關(guān)消防和生命安全、緊急事件的程序。

2.菜單、酒水知識(shí)

1) 菜單知識(shí)

a)熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單。

b)了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序。

公司簡(jiǎn)介

桂林戴斯酒店是美國(guó)戴斯酒店（中國(guó)）Days Hotel China在桂林第一家全權(quán)管理酒店，秉承“陽(yáng)光品質(zhì)，價(jià)值之選”理念為賓客提供國(guó)際化星級(jí)酒店服務(wù)。酒店以桂林山水之精髓元素為設(shè)計(jì)理念，專業(yè)團(tuán)隊(duì)傾情打造。豪華雅致的客房專為商旅貴賓設(shè)計(jì)，提供溫馨舒適的入住空間及個(gè)性化細(xì)節(jié)服務(wù)，致力于為每位賓客提供住宿、餐飲、會(huì)議、旅游等全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗(yàn)。 

146間精致典雅的客房分布于2~9層，包含高級(jí)大床房、豪華大床房、豪華雙床房、豪華家庭套房、豪華套房、行政套房6種房型?？头渴孢m干凈、寬敞明亮，配備液晶電視、免費(fèi)WIFI、小冰箱、保險(xiǎn)箱、浴袍等用品。全天候熱情周到的高品質(zhì)服務(wù)，難以忘懷的睡眠體驗(yàn)，為賓客打造旅途中的家外之家。

二樓悅餐廳是餐飲服務(wù)的主要場(chǎng)所。餐廳內(nèi)可同時(shí)容納130人用餐，環(huán)境優(yōu)雅、菜品正宗、服務(wù)一流、物超所值，提供中西式自助早餐、各式中西簡(jiǎn)餐，承接國(guó)內(nèi)外旅游團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、宴會(huì)等餐飲，讓賓客享受足不出戶，嘗遍美食的便捷服務(wù)。  

酒店擁有2個(gè)無(wú)柱式多功能廳，配備有高清多媒體、專業(yè)音響、舞臺(tái)等先進(jìn)設(shè)備，可滿足各類(lèi)會(huì)議需求，是賓客商務(wù)會(huì)議，宴請(qǐng)賓朋的不二之選。

上班地點(diǎn)

工作地址：查看上班路線

可能感興趣的職位: 餐廳副經(jīng)理
3500-3800元

桂林-七星區(qū)

陽(yáng)朔碧玉國(guó)際大酒店有限責(zé)任公司桂林分公司

酒店/旅游

　　1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)工作，對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。　　2、負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促餐飲部各崗位，有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。　　3、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類(lèi)用具的破損丟失情況，并努力將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。　　4、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率，最大限度盈得利潤(rùn)。　　5、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人特殊需求，處理下級(jí)棘手的客戶投訴。　　6、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門(mén)例會(huì)、提出合理化建議，匯報(bào)餐廳經(jīng)營(yíng)情況。　　7、在部門(mén)經(jīng)理離店期間或休息時(shí)，代行部門(mén)經(jīng)理職責(zé)。

趙小姐

招聘; 餐廳主管
2800-3200元

桂林-七星區(qū) 1年以上
22-36歲

陽(yáng)朔碧玉國(guó)際大酒店有限責(zé)任公司桂林分公司

酒店/旅游

1、負(fù)責(zé)餐廳當(dāng)值班次的日常管理工作，帶領(lǐng)員工微笑熱情及時(shí)為賓客提供服務(wù)，確保當(dāng)值班次餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)餐廳經(jīng)理（副經(jīng)理）負(fù)責(zé)； 2、出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神并督導(dǎo)員工按要求執(zhí)行； 3、主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作并帶領(lǐng)員工參與服務(wù)工作。負(fù)責(zé)當(dāng)值班次員工的管理、餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后檢查工作，保障各項(xiàng)工作按質(zhì)按量按時(shí)落實(shí)到位； 4、與廚房保持密切聯(lián)系，了解廚房當(dāng)天出品情況，帶領(lǐng)員工做好重點(diǎn)菜式的推銷(xiāo)工作； 5、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作； 6、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn) 工作； 7、完成上級(jí)布置的工作任務(wù)。

趙小姐

招聘; 酒店餐飲部經(jīng)理
4000-6000元

桂林-龍勝縣
中專以上
3年以上
30-50歲

龍勝億東酒店投資有限公司

金融/投資/證券

1. 餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé) ??餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)?： ?全面負(fù)責(zé)?：餐飲部經(jīng)理需要全面負(fù)責(zé)餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務(wù)的計(jì)劃、組織和管理工作，確保日常業(yè)務(wù)能正常開(kāi)展。? ?菜單籌劃?：與主廚師長(zhǎng)共同進(jìn)行菜單的籌劃和確定菜肴的價(jià)格，不斷推出新的菜肴品種。 ??市場(chǎng)調(diào)研?：研究餐飲市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和顧客的需求，有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)和改善餐飲產(chǎn)品服務(wù)。 ?監(jiān)督管理?：監(jiān)督餐廳、酒吧等部門(mén)的服務(wù)工作，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)加強(qiáng)膳務(wù)管理的領(lǐng)導(dǎo)，確保餐飲生產(chǎn)、服務(wù)的后勤工作得到保障。 ??成本控制?：全面負(fù)責(zé)餐飲成本和費(fèi)用的控制，包括采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存等環(huán)節(jié)，定期進(jìn)行餐飲成本分析。 ??營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)?：計(jì)劃和組織餐飲的推銷(xiāo)活動(dòng)，擴(kuò)大餐飲銷(xiāo)售渠道，增加餐飲收入。 ??環(huán)境衛(wèi)生管理?：負(fù)責(zé)餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、餐具和食品衛(wèi)生以及安全防火管理工作。 ?人員管理?：全面負(fù)責(zé)餐飲部人員的組織和安排，對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，監(jiān)督部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行，并實(shí)施有效的激勵(lì)手段。

陶春明

總經(jīng)理助理; 儲(chǔ)備干部
7000-12000元

桂林-七星區(qū)

中國(guó)太平洋人壽保險(xiǎn)股份有限公司桂林中心支公司高新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)服務(wù)部

保險(xiǎn)

崗位職責(zé)：開(kāi)拓市場(chǎng)業(yè)務(wù)，確立銷(xiāo)售計(jì)劃，為公司拓展團(tuán)隊(duì)規(guī)模，儲(chǔ)備發(fā)展人才；。接受系統(tǒng)的培訓(xùn)，快速掌握保險(xiǎn)知識(shí)、銷(xiāo)售技巧及團(tuán)隊(duì)管理技能。協(xié)助上級(jí)完成團(tuán)隊(duì)目標(biāo)，參與市場(chǎng)開(kāi)拓、客戶維護(hù)等工作。展現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)力潛能，未來(lái)有機(jī)會(huì)晉升為團(tuán)隊(duì)主管或部門(mén)經(jīng)理等管理崗位。任職要求：大學(xué)本科及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、金融、保險(xiǎn)、管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。具備良好的綜合素質(zhì)，如溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神等。具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力，能夠快速融入新環(huán)境并成長(zhǎng)。有學(xué)生干部經(jīng)歷或相關(guān)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，但非必須。我們提供：定制化的培養(yǎng)計(jì)劃，包括崗前培訓(xùn)、在職輔導(dǎo)、領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展課程等。競(jìng)爭(zhēng)性的薪酬福利，包括底薪、績(jī)效獎(jiǎng)金、年終獎(jiǎng)等。廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，明確的晉升通道，助力實(shí)現(xiàn)職業(yè)夢(mèng)想。和諧的工作氛圍，鼓勵(lì)創(chuàng)新、尊重個(gè)性，讓每位員工都能發(fā)光發(fā)熱。

林依依

經(jīng)理; 餐飲管家/服務(wù)員
3100-3300元

桂林-七星區(qū)-水印長(zhǎng)廊

桂林水印長(zhǎng)廊酒店有限公司

酒店/旅游

1、為客人上菜、倒茶、酒水等餐桌服務(wù)工作； 2、愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，確保用餐環(huán)境，餐具的整潔； 3、及時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用；

易小姐

招聘主管; 儲(chǔ)備店長(zhǎng)
3500-5000元

桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
大專以上
1年以上
25-40歲

桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司

餐飲業(yè)

崗位要求：1、1年以上的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，有吃苦耐勞的毅力及較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力； 2、有較強(qiáng)的的溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神，服從公司管理，認(rèn)可企業(yè)文化； 3、適應(yīng)能力強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，良好的服務(wù)意識(shí)積極主動(dòng)、熱情有活力； 4、接受從服務(wù)基層崗位開(kāi)始熟悉工作流程工作時(shí)間：A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班12:00-21:30 （接受加班）

麥姐

人事專員; 餐廳主管
4000-5000元

桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心

桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司

餐飲業(yè)

任職資格：兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)。工作時(shí)間： A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點(diǎn)：穿山體育館或三里店大圓盤(pán)或伏波山或信義路（工作地點(diǎn)可以根據(jù)店內(nèi)需求及家庭住址就近分配）愛(ài)崗敬業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)，熱愛(ài)餐飲事業(yè)......！

麥姐

人事專員; 實(shí)習(xí)生

桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
中專以上
應(yīng)屆畢業(yè)生
18-25歲

桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)接待客戶，傳菜、迎賓、招待客戶點(diǎn)餐等服務(wù)工作； 2.按要求做好桌椅、店鋪衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用； 3.主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心，積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能；職位要求：1.男女不限，年齡18-25歲，身體健康，樣貌端正，形象氣質(zhì)佳；工作時(shí)間：A班 10：30-14:30/ 17:00-21:30/ B班 12:00-21:30 工作地點(diǎn)：穿山東路12號(hào)；七星路15號(hào)；伏和巷20號(hào)；信義路7號(hào)

麥姐

人事專員; 餐廳主管
3500-3800元

桂林-疊彩區(qū)

桂林印象漓水酒店管理有限公司

酒店/旅游

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作； 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正； 4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜； 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度； 7、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

黃小姐; 儲(chǔ)備店長(zhǎng)
4000-6000元

桂林-七星區(qū)
大專以上

桂林叫酒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)

1. 1、負(fù)責(zé)門(mén)店、人員、財(cái)務(wù)方面的管理； 2、學(xué)習(xí)熟練使用APP及電腦系統(tǒng)進(jìn)行相關(guān)操作； 3、負(fù)責(zé)門(mén)店推廣宣傳的工作跟進(jìn)； 4、負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn)； 5、門(mén)店訂單的接單及配送； 6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作； 7、有銷(xiāo)售、管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；晉升空間：副店長(zhǎng)—店長(zhǎng)－區(qū)域主管—經(jīng)理工作時(shí)間：10:00——20:30 / 16:30——01:00，單休綜合月收入5000+ 面試地址：桂林市七星區(qū)漓江路財(cái)富名城1棟1單元7-5call酒么（酒小二）

崔女士

人事