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餐廳主管
3000-4000元2024-10-22曾主管人力資源經(jīng)理1、對餐廳實施全面的管理,確保為客人提供優(yōu)質的餐飲服務,努力完成每月的營業(yè)指標。
2、積極落實上級下達的工作任務和各項營業(yè)指標。
3、督導、管理和實施對服務員的培訓,確保餐廳服務員有良好的專業(yè)知識、服務技能和工作態(tài)度。
4、營業(yè)時間加強現(xiàn)場督導,堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題。
5、與賓客溝通,妥善處理賓客投訴,征詢客人的意見和建議,不斷提高服務質量。
6、與廚房通力合作,共同完成每周或每日的“廚師長推薦”項目。
7、加強餐廳財產管理,控制好物品使用情況,根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計劃。
8、抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作,負責餐廳設備設施的維護保養(yǎng)工作。
9、合理安排服務員的班次。
10、主持餐廳的工作會議和餐前訓導會,傳達上級指示,布置工作。
11、經(jīng)常注意下屬員工的表現(xiàn)及動態(tài),即時向上級溝通及匯報。
12、熟識所屬餐廳之菜肴、價格及服務程序與標準。
13、協(xié)助處理下屬員工有關人事上事宜,并對有需要員工進行輔導。
14、參加部門定期召開例會及工作會議。
15、經(jīng)常檢查各項物料的存量,保證餐廳運作的需要,同時杜絕不必要的浪費。
16、執(zhí)行及有效完成上級所指派的其它工作。 -
房務經(jīng)理
7000-8000元2024-10-12唐麗萍招培專員1、負責客房部管轄的湯院、湯屋、房車帳篷營地、PA、洗衣房的全面管理工作
2、負責編制、審核本部門的經(jīng)營工作計劃和人員編制情況
3、關注團隊思想動態(tài),調動員工工作積極性,培養(yǎng)、選拔管理人才
4、審核主管、領班及員工績效評估、獎金發(fā)放等評選工作的評定工作
5、主持制訂本部門的規(guī)章制度、工作操作流程、服務質量標準、安全保障措施,制訂培訓計劃
6、審核并簽署部門各類報表、請示、報告等文件
7、組織例行安全、衛(wèi)生、消防檢查
8、主持部門會議,傳達指示,及時溝通信息,加強部門間的協(xié)作與溝通
9、維護部門正常工作秩序,檢查衛(wèi)生質量和服務質量
10、合理調配、分析各類資源,控制部門各項成本費用,達成財務指標控制
11、參與重要接待任務,檢查VIP房間,拜訪長住客人,探訪生病客人
12、處理客人投訴及意外事件
13、詳細掌握客房部的運營狀況,隨時做出合理調整
14、接待同行來訪人員,了解行業(yè)發(fā)展趨勢,提出客房設施改造和服務質量改善的合理化建議
15、參與和工程部、IT部、項目部、前廳部、餐飲部、溫泉部等部門橫向縱向溝通,保障部門設施設備完好及各項流程和服務的順暢。
16、積極與政府衛(wèi)生部門溝通協(xié)調、保證部門運營符合國家相關管理規(guī)范
17、負責各類、人事、資產、運營費用相關報表的統(tǒng)計審核、存檔、存放指導,保證部門各類文件資料的完整及連續(xù)性 -
前廳經(jīng)理(全州大碧頭)
6000-8000元2024-10-12唐麗萍招培專員1.根據(jù)運營副總經(jīng)理的經(jīng)營思想和方針制定部門工作的具體方案并組織實施;
2.制定并組織實施本部門的年度經(jīng)營管理計劃及季度、月度工作計劃;
3.制定或改良部門內各班組崗位的服務流程、工作標準和禮儀標準。完善部門的員工工作紀律、獎罰制度、崗位職責;
4.巡查、監(jiān)督各部門、各崗位人員的工作情況,及時做出糾正和工作指導;
5.負責本部門同公司其它部門之間的溝通,協(xié)調矛盾、融洽關系,達到最理想的協(xié)作;
6.審核溫泉管理中心各分部門提交的工作報告,制定周工作計劃與總結;
7.提交部門匯總考勤,召開部門每月工作總結會,審核部門每月一次的資產盤點表;
8.組織召開部門每日領班例會,傳達公司會議精神,聽取各部門工作匯報及待解決的事項,做出答復,并對次日工作做出具體安排;
9.了解并掌握部門當日接待總人數(shù),做出相關經(jīng)營數(shù)據(jù)的分析,掌握次日預定接待人數(shù),并統(tǒng)籌安排好接待工作;
10.負責檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生,以及各項設施、設備的完好,維護大堂秩序;
11.代表部門前廳部接受客人的投訴處理,并做好記錄,及時向上級有關領導匯報;
12.檢查VIP的接待準備工作,并協(xié)助副總接待好VIP客人,負責VIP客人接待服務的相關工作,熱情、禮貌地陪同客人參觀;
13.溝通客人與溫泉的感情,征求收集客人的意見回答客人的一切詢問并向客人提供一切必要的協(xié)助的服務;
14.完成上級交辦的其他各項工作。
注:該崗位工作地點為全州縣大碧頭旅游度假區(qū)
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桂林 餐飲前廳經(jīng)理/領班招聘工資
¥
3394
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 7K,最多人拿:3K
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12.2%2K
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61.2%3K
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2%6K-8K
學歷要求分析
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不限學歷65.3%
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初中5.1%
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高中16.3%
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中專8.2%
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大專5.1%
桂林餐飲前廳經(jīng)理/領班招聘需要什么學歷?不限學歷占65.3%,初中占5.1%,高中占16.3%,中專占8.2%,大專占5.1%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗58.2%
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1-3年40.8%
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3-5年1%
桂林餐飲前廳經(jīng)理/領班招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占58.2%,1-3年占40.8%,3-5年占1%。