廚師

職位描述

招聘食堂廚師1名

工作內(nèi)容：

1.協(xié)助處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；

2.執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；

3.協(xié)助廚師長(zhǎng)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；

4.對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；

5.保持對(duì)廚房范圍的巡視，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；

6.督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品的管理，符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制成本；

    7.監(jiān)督及檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；

    任職資格：

1.年齡55歲以下，持有廚師證，身體健康、擅長(zhǎng)制作東北菜；

2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；

3.擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)

4.對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)；

薪資待遇：月薪4500-5500元，包吃住；

工作時(shí)間：8小時(shí)工作制

工作地址：廣西東興市興東路402號(hào)

聯(lián)系電話：王經(jīng)理 ***********