職位描述
1. 檢查本班組員工儀表、儀容及出勤狀況并布置任務(wù),進(jìn)行分工。
2. 開餐前,帶領(lǐng)本組員工做好各項準(zhǔn)備工作。
3,擺臺并檢查擺臺是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
1.督導(dǎo)完成餐廳清潔工作,保證銀器、瓷器、玻璃器皿千凈、無破損,保證桌椅及轉(zhuǎn)盤干凈。
1. 補充服務(wù)臺內(nèi)的餐具及用具。
2. 按預(yù)訂擺宴會臺。
3. 了解當(dāng)日廚師長特薦及廚房供應(yīng)情況,與傳菜部協(xié)調(diào)合作。
4. 營業(yè)時間內(nèi)督導(dǎo)本組員工,為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù),確保本組服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人人提供服務(wù)。
5. 全面控制本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況,及時解決客人問題,并適當(dāng)處理客人投訴。
6. 了解客人姓名及特殊要求12。
7. 餐廳營業(yè)時間結(jié)束后,要檢查餐廳擺臺。
8. 定期對本班組員工進(jìn)行績效評估,向主管上報獎懲建議并組織領(lǐng)導(dǎo)
3600+200全勤
上班地點
工作地址:
北海銀海區(qū)銀海區(qū)廣西壯族自治區(qū)北海市銀海區(qū)廣東南路與銀灘大道交匯處南50米 查看上班路線
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