職位描述

砧板廚師主要負(fù)責(zé)配制宴會(huì).酒會(huì)和零點(diǎn)食品的半制成品.
1.負(fù)責(zé)對(duì)肉類.禽類.水產(chǎn)品烹制前刀工處理.如切片.切絲.剁餡.改花刀等.
2.負(fù)責(zé)對(duì)已進(jìn)行刀工處理的各種不同原料加味醬制.
3.從傳菜員工處接到客人的點(diǎn)菜單后.按"先到先配"的原則配制.
4.服從廚師長(zhǎng).廚師領(lǐng)班的指揮.按照宴會(huì)菜單提前加工.處理好所需的各種原料.
5.如餐廳所提供的某種的原料已用盡.應(yīng)及時(shí)通知傳菜員.再通知服務(wù)員告知客人.以免引起客人誤會(huì).
6.開餐完畢.負(fù)責(zé)將所有變質(zhì)菜品所用的肉類.禽類.水產(chǎn)品放入冰箱妥善保存.
7.負(fù)責(zé)本工作崗位的衛(wèi)生.定期徹底清洗冰箱.
聯(lián)系電話:0779-****087廖女士 31***32王先生

公司簡(jiǎn)介

  北海中信國(guó)安實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司成立于1992年,注冊(cè)資金人民幣壹億元。北海中信國(guó)安實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司為中信國(guó)安投資有限公司全資子公司,主營(yíng)房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
  公司在建項(xiàng)目位于北海市中心區(qū)東南側(cè),銀灘旅游度假區(qū)以東,規(guī)劃中的文化教育旅游新城區(qū)內(nèi)。屬于一線海景項(xiàng)目,海岸線約9公里。項(xiàng)目整區(qū)占地6676畝,規(guī)劃建筑面積約261.24萬(wàn)平米。項(xiàng)目計(jì)劃投資300億,將項(xiàng)目打造成北?!敖鹑凇⑽幕?、旅游”三大產(chǎn)業(yè)的中心。項(xiàng)目以“海上絲綢之路”文化為靈魂,提出“海洋產(chǎn)業(yè)與旅游度假融合”、“文化產(chǎn)業(yè)與主題娛樂(lè)融合”、“金融產(chǎn)業(yè)與高端商務(wù)融合”、“民俗風(fēng)情與現(xiàn)代休閑融合”四大融合策劃理念。
  目前,項(xiàng)目整體策劃定位已基本落定,目前規(guī)劃設(shè)計(jì)、營(yíng)銷推廣工作已全面鋪開,一個(gè)更新、更靚的國(guó)際文旅生態(tài)城在不久的未來(lái)即將亮相全國(guó)。
  公司致力于打造世界級(jí)旅游目的地!
  于北海,是北海城市經(jīng)濟(jì)騰飛新引擎;
  于廣西,是廣西國(guó)際級(jí)濱海旅游新標(biāo)桿;
  于中國(guó),是中國(guó)國(guó)家海洋戰(zhàn)略新起點(diǎn);
  于東南亞,是東南亞經(jīng)貿(mào)文化中國(guó)新樞紐;
  于全球,是全球海洋文化旅游度假新坐標(biāo)。

上班地點(diǎn)

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可能感興趣的職位

廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
工作內(nèi)容: 1、早餐制作(只有9間房,主要以蒸煮為主); 2、洗碗(有洗碗機(jī)); 3、員工餐制作,用餐時(shí)間為中午12點(diǎn),晚上18點(diǎn); 4、洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生打掃。 5、包吃住 備注:早餐用餐時(shí)間為8-11:30,需要在出餐時(shí)間前備好早餐。特殊情況除外
2025-11-17
王金朔
廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
職位描述 熟悉東南亞菜及西餐廚房工作流程和西餐出品方法,具備良好的溝通能力和服務(wù)精神,服從上級(jí)工作安排,有西餐廳工作經(jīng)歷者,或熟悉東南亞菜烹飪或掌握煎扒、等技能者優(yōu)先考慮。
2025-11-17
何國(guó)燕
廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)準(zhǔn)備和烹飪菜品,保證菜品的質(zhì)量與口味; 2.確保所有廚具的清潔和衛(wèi)生; 3.參與菜單的規(guī)劃和創(chuàng)新,提升客人滿意度; 4.配合團(tuán)隊(duì)參與大規(guī)模的烹飪活動(dòng),確保烹飪質(zhì)量。 任職要求: 1.具備出色的團(tuán)隊(duì)合作能力,能與同事有效溝通; 2.有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,能準(zhǔn)時(shí)完成分配的任務(wù); 3.具有良好的服務(wù)意識(shí),能提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù); 4.愿意接受新知識(shí),不斷提升烹飪技能。
2025-11-17
韓俊寧
廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
負(fù)責(zé)菜品炒制工作 做好開餐準(zhǔn)備,準(zhǔn)備好調(diào)料、佐料, 把關(guān)菜肴質(zhì)量,協(xié)助主廚研究新菜式 負(fù)責(zé)工作區(qū)域衛(wèi)生和廚具保養(yǎng)
2025-11-17
伍榮海
廚師
5000-6000元
北海-海城區(qū)-潿洲島
北海市潿洲島想海音樂(lè)餐吧
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
炒菜、切配、水臺(tái)均可
2025-11-17
葉楠
廚師
4000-6000元
北海-銀海區(qū)
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)食材的準(zhǔn)備工作,確保食材新鮮、衛(wèi)生; 2. 根據(jù)菜品要求進(jìn)行烹飪工作,保證菜品的口味和質(zhì)量; 3. 負(fù)責(zé)菜品的擺盤工作,確保菜品的視覺(jué)效果和品質(zhì); 4. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)和清潔,確保設(shè)備正常運(yùn)行。 任職要求: 1. 具備良好的烹飪技能,對(duì)菜品烹飪有一定的了解和經(jīng)驗(yàn); 2. 能夠熟練操作廚房設(shè)備,對(duì)設(shè)備的維護(hù)有一定的認(rèn)識(shí); 3. 有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠承受工作壓力; 4. 對(duì)食品安全有一定的了解,能夠嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定。
2025-11-17
鄢鍵
廚師
4000-5000元
北海-海城區(qū)
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)酒店餐飲的烹飪工作,確保菜品的質(zhì)量和口味 2.根據(jù)客人的需求,提供個(gè)性化的餐飲服務(wù) 3.與團(tuán)隊(duì)成員合作,確保餐飲服務(wù)的順暢進(jìn)行 任職要求: 1.具備良好的烹飪技能,熟悉各種菜品的制作方法 2.具備良好的服務(wù)意識(shí),能夠與客人進(jìn)行有效的溝通 3.具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他員工協(xié)作完成工作任務(wù)
2025-11-17
羅麗華
廚師
10000-15000元
北海-銀海區(qū)
暮色酒店融合餐廳招募合伙人,有獨(dú)立操盤運(yùn)營(yíng)餐飲的廚師,場(chǎng)地免租,招有技術(shù)實(shí)力的創(chuàng)業(yè)老板合作共贏。
2025-11-17
徐梅英
廚師
3000-8000元
北海-海城區(qū)
工作認(rèn)真負(fù)責(zé),敬業(yè),
2025-11-17
梁德奎
廚師
3000-4000元
北海-銀海區(qū)
崗位職責(zé): 1、協(xié)助主廚師完成日常烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品; 2、了解并熟悉西餐廚藝和西式糕點(diǎn); 3、每天執(zhí)行清潔工作,保持干凈和舒適的工作環(huán)境; 4、熟悉基本生產(chǎn)管理及食品安全條例; 5、嚴(yán)格按照操作規(guī)范使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。 任職要求: 1、大專及以上學(xué)歷,西餐烹飪專業(yè)優(yōu)先,可接受2023年應(yīng)屆畢業(yè)生; 2、對(duì)西餐美食、禮儀有一定的了解,并且熱愛(ài)該行業(yè); 3、熱愛(ài)美食,對(duì)烹飪感興趣,服從安排,勤奮好學(xué); 4、有責(zé)任心,能承受較大的工作壓力。
2025-11-17
余巍
北海中信國(guó)安實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
北海中信國(guó)安實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲/電器
成立時(shí)間 32年(1992年12月14日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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