職位描述
崗位職責(zé):
1.接受前廳經(jīng)理分派的工作,負(fù)責(zé)本區(qū)域員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和管理。
2.檢查員工出勤、儀容儀表,帶領(lǐng)并督促員工搞好各自區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
3.將當(dāng)日預(yù)定餐情況,告知前廳經(jīng)理和其他領(lǐng)班;
4.負(fù)責(zé)新入店員工和實(shí)習(xí)生的崗前集中培訓(xùn)和在崗服務(wù)員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
5.負(fù)責(zé)餐前的例行衛(wèi)生檢查擺臺標(biāo)準(zhǔn)、所需物品,確保工作效率。
6.參加前廳部例會,提出合理化建議,聽取工作指示。
7.餐中對各崗位的工作、服務(wù)情況予以檢查、指導(dǎo)。
8.掌握員工思想狀況,處理員工糾紛,解決員工困難。
9.負(fù)責(zé)檢查餐廳設(shè)備、器具的合理使用及維護(hù)保養(yǎng)情況。
10.注意客人就餐中的需求情況,及時調(diào)配人員進(jìn)行完善服務(wù)。受理客人投訴,處理餐中突發(fā)事件,匯報經(jīng)理,配合樓面經(jīng)理協(xié)調(diào)各方面關(guān)系,為客人提供滿意服務(wù)。
11.編定每日值班人員,做好服務(wù)員的考勤記錄。
12.了解當(dāng)時用餐人數(shù)及要求,合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐具、酒具的準(zhǔn)備工作。
12.檢查、掌握員工工作情況和日常表現(xiàn),進(jìn)行崗上培訓(xùn),并定期向樓面經(jīng)理匯報。
13.模范遵守酒店各方面規(guī)章制度,并檢查落實(shí)。餐中巡視各餐臺服務(wù)情況,隨時給予指導(dǎo)、示范,客人到店較為集中時,協(xié)助服務(wù)員做好引領(lǐng)、服務(wù)及傳菜工作。
14.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交派的其他工作。
工作時間:工作時間:9:30-13:30 16:30-20:30
薪資福利:3000-4000+績效+獎金+包吃+月休4天;
工作地點(diǎn):百色市右江區(qū)龍景街道利荷路07-1號
公司簡介
百色市大名流美食有限公司是一家專注于中高端餐飲服務(wù)的企業(yè),主要從事粵菜、海鮮、早茶等品類的綜合性餐飲業(yè)務(wù)。大名流品牌創(chuàng)立于1992年,目前開設(shè)有大名流美食城店,大名流龍景大酒樓兩家粵菜酒樓。其中位于龍景區(qū)的大名流龍景大酒樓擁有20個包廂,是百色中高端大型酒樓中當(dāng)之無愧的旗艦店。
大名流致力于讓更多客戶享有高品質(zhì)高性價比的美食和用餐體驗(yàn),成為了大型宴席、商務(wù)宴請、家庭聚餐、朋友聚會等不同場景需求客戶的理想之選。
28年來,大名流憑借先進(jìn)的經(jīng)營思維和管理理念,已成為百色知名的餐飲品牌,先后榮獲“廣西餐飲管理標(biāo)桿企業(yè)”、“放心餐飲示范單位”等稱號。
我們提供業(yè)內(nèi)具有優(yōu)勢的薪酬和職業(yè)成長空間,期待更多志同道合的優(yōu)秀人才加入大名流的團(tuán)隊(duì),成為忠誠的事業(yè)伙伴,激發(fā)潛能,優(yōu)勢互補(bǔ),通力合作,實(shí)現(xiàn)企業(yè)價值與個人價值的共同提升。
上班地點(diǎn)
工作地址:
百色市右江區(qū)龍景街道利荷路07-1號 查看上班路線
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- 所在行業(yè)
- 成立時間 23年(2002年3月26日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --