店面熟食加工
崗位類型:
全職
薪水范圍:
3000-3800元
行業(yè):
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
適用區(qū)域:
桂林
職位描述
1、 帶領(lǐng)本部門員工及促銷員,營造良好的購物環(huán)境,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),達成部門的銷售目標;
2、負責門店熟食、烘焙和包點的加工管理;
3、負責日常人員(含聯(lián)營供商)管理、現(xiàn)場管理(主要是衛(wèi)生管理);
4、負責監(jiān)督完成各項經(jīng)營指標:銷售、毛利、損耗、成本;
5、負責本部門員工培訓、員工團隊及部門人才梯隊的建設(shè);
6、負責協(xié)調(diào)與其他部門之間的關(guān)系。
2、負責門店熟食、烘焙和包點的加工管理;
3、負責日常人員(含聯(lián)營供商)管理、現(xiàn)場管理(主要是衛(wèi)生管理);
4、負責監(jiān)督完成各項經(jīng)營指標:銷售、毛利、損耗、成本;
5、負責本部門員工培訓、員工團隊及部門人才梯隊的建設(shè);
6、負責協(xié)調(diào)與其他部門之間的關(guān)系。
職位要求
1、三年以上熟食或烘焙管理經(jīng)驗;
2、了解熟食生產(chǎn)、加工工藝、成本控制并有較好的實操技能;
3、了解熟食、烘焙食品的原料訂購、庫存控制、產(chǎn)品定價、商品陳列、促銷并能分析、解決經(jīng)營中存在的問題;
4、善溝通,會帶團隊,有較強的人際關(guān)系處理能力,能與聯(lián)營商或供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系;
5、能洞察顧客的需求,了解零售賣場相關(guān)知識,分析經(jīng)營中存在的問題;
2、了解熟食生產(chǎn)、加工工藝、成本控制并有較好的實操技能;
3、了解熟食、烘焙食品的原料訂購、庫存控制、產(chǎn)品定價、商品陳列、促銷并能分析、解決經(jīng)營中存在的問題;
4、善溝通,會帶團隊,有較強的人際關(guān)系處理能力,能與聯(lián)營商或供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系;
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